食品安全与品控专业（专科） 专业代码：081320 主考学校：吉林大学
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| 序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 备注 |
| 1 | 03707 | 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 | 4 | |
| 2 | 03706 | 思想道德修养与法律基础 | 2 | |
| 3 | 04729 | 大学语文 | 4 | |
| 4 | 02514 | 食品化学（含有机化学） | 5 | |
| 02515 | 食品化学（含有机化学）（实践） | 1 | ||
| 5 | 02521 | 食品分析与检验 | 4 | |
| 03788 | 食品分析与检验（实践） | 3 | ||
| 6 | 02516 | 食品生物化学 | 4 | |
| 03789 | 食品生物化学（实践） | 3 | ||
| 7 | 02517 | 食品微生物学 | 4 | |
| 02518 | 食品微生物学（实践） | 1 | ||
| 8 | 04167 | 食品分析与感官评定 | 5 | |
| 04986 | 食品分析与感官评定（实践） | 1 | ||
| 9 | 03790 | 食品市场与营销 | 5 | |
| 10 | 03791 | 食品卫生与检验 | 6 | |
| 03792 | 食品卫生与检验（实践） | 2 | ||
| 11 | 05764 | 食品毒理学 | 3 | |
| 12 | 04979 | 食品质量管理学 | 5 | |
| 13 | 04186 | 计算机在食品工程中的应用 | 6 | |
| 总学分 | 68 | |||
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| 以上全部课程考试成绩合格，思想品德经鉴定符合要求者，由吉林省高等教育自学考试委员会颁发专科毕业证书，吉林大学在毕业证书上副署。 | ||||
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